L’entreprise, née au Pays basque en 2019 à l’initiative de Vianney Pépin, est spécialisée dans la production de fruits et fleurs déshydratés destinés aux bars et restaurants. Ananas, citron vert, pétales de bleuet, de rose ou encore d’hibiscus… Extra Dry fournit aux professionnels, mais aussi aux aficionados, de quoi sublimer cocktails et assiettes. Tous ses…
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